Mehl -
regional und in Demeter-Qualität

Unsere Sorten Weizen-, Roggen-, Dinkelmehl werden in feinster Bäckerqualität nach traditionellem Handwerksverfahren von unserem regionalen Kooperationspartner Teichmühle Winzenburg vermahlen.

Das Getreide kommt immer aus unserer Region und ist teils in Demeter-Qualität.
Unsere Mehle eignen sich ausgezeichnet zum Backen von süßem und salzigem Gebäck, hellen und dunklen Broten sowie Pizza!

Unser Demeter-Weizenmehl Type 550 stammt aus regionalem Demeter-Getreideanbau und wurde in der Region vermahlen. Als hell und fein ausgemahlenes Universalmehl kann es für süßes und salziges Gebäck, Kuchen sowie helle Brote und Brötchen verwendet werden.
Unser Demeter-Dinkelmehl Type 630 ist ein hell und fein ausgemahlenes Bäcker- und Universalmehl aus regionalem Demeter-Getreideanbau, das sich hervorragend für süßes und salziges Gebäck, Kuchen sowie helle Brote und Pizza eignet.
Unser Demeter-Roggenmehl Type 1150 stammt aus regionalem Demeter-Getreideanbau und wurde in der Region vermahlen. Es eignet sich besonders zum Backen von Brot und Brötchen. Die Typenbezeichnung gibt den Mineralstoffgehalt des Mehls an.
Unser Weizenmehl Type 550 stammt aus regionalem Getreideanbau und wurde in der Region vermahlen. Als hell und fein ausgemahlenes Universalmehl kann es für süßes und salziges Gebäck, Kuchen sowie helle Brote und Brötchen verwendet werden.
Unser Dinkelmehl Type 630 ist ein hell und fein ausgemahlenes Bäcker- und Universalmehl, das sich hervorragend für süßes und salziges Gebäck, Kuchen sowie helle Brote und Pizza eignet.
Unser Roggenmehl Type 1150 stammt aus regionalem Getreideanbau und wurde in der Region vermahlen. Es eignet sich besonders zum Backen von Brot und Brötchen. Die Typenbezeichnung gibt den Mineralstoffgehalt des Mehls an.
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